Chi l’avrebbe potuto immaginare. Il prosciutto crudo può essere un vero toccasana per la nostra salute. Può sembrare una notizia un po’ inusuale, forse controcorrente per alcuni, ma il prosciutto crudo ha proprietà nutrizionali che fanno invidia a molti prodotti gastronomici.
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Forse è uno degli alimenti più conosciuti del nostro paese. Il prosciutto, nelle sue tantissime varietà, non manca mai sulla tavola degli italiani. Gustato da solo come antipasto, oppure accoppiato ai formaggi, oppure ancora utilizzato in fantasiose ricette: i modi in cui mangiarlo sono davvero infiniti (e soprattutto, tutti buoni!). Ma quali sono le varietà che più vengono richieste dai consumatori? Quali sono quelle più conosciute?
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