Il fiocco di prosciutto: il parente magro e gustoso del Culatello

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Il prosciutto, da secoli, è una prelibatezza che stuzzica chiunque. Mangiare una fetta di prosciutto è, per molti, uno sgarro. Per altri invece, un alimento essenziale da inserire in una dieta equilibrata. Ma una cosa è certa: il prosciutto insaporisce ogni pasto e delizia milioni di palati in tutto il mondo. È uno degli ingredienti italiani d’eccellenza che, nelle sue varianti, permette di dare una spinta a qualsiasi piatto, dal più semplice al più elaborato.

Arriva l’inverno: ecco come sfruttare il prosciutto crudo in cucina

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Le giornate si accorciano, si fanno più fredde e restare sotto le coperte diventa una necessità. Sta arrivando l’inverno, stagione che va affrontata anche in cucina. Piatti caldi, ricchi di nutrienti e sapori che riscaldano il palato: in cucina l’inverno è sinonimo di fantasia. Una fantasia che si esprime perfettamente con il prosciutto crudo. Ma raggiunge la massima espressione culinaria con il prosciutto crudo affumicato.

Prosciutto crudo: 4 stravaganti ricette

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Il prosciutto crudo Irpino è tra i più gettonati per le ricette: stagionatura fino a 18 mesi, un ridotto contenuto di sale e nessun conservante artificiale (l’unico agente che ne preserva il gusto è infatti il sale). Proprio per questi motivi il prosciutto crudo Irpino si appresta ad essere il principe delle ricette veloci e gustose, da fare in pochi minuti per un successo assicurato.

Arriva l’estate e arrivano gli antipasti freschi: cestini di grana e prosciutto crudo. Una prelibatezza!

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Le giornate diventando sempre più calde, così, quando arriva ora di cena o ci si ritrova per il pranzo della domenica, spesso non si sa mai che cosa proporre ai nostri ospiti. Spesso si cerca qualcosa di sfizioso, ma queste pietanze la maggior parte delle volte sono calde e fumanti. Non proprio il massimo per l’estate. Quindi la scelta va verso qualche piatto fresco, o perché no: una bella selezione di antipasti freschi da proporre in successione in alternativa al

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Panuozzo con prosciutto e mozzarella di bufala. Una ricetta super appetitosa

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La tradizione gastronomica italiana è una delle più rinomate del mondo. Sono tantissimi i prodotti della cucina italiana conosciuti in tutto il mondo. Tra i prodotti più conosciuti vi sono quelli che derivano dall’allevamento animale, in particolare dal maiale. Stiamo parlando del prosciutto, un alimento appartenente alla tradizione italiana che si caratterizza per un sapore unico e delicato.

Prodotti da prosciuttificio: uno scenario di mercato promettente

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L’Italia si sa, è un Paese con una cultura culinaria davvero unica. La tradizione gastronomica del nostro Paese si caratterizza per numerose specialità che vanno dai latticini, ai prodotti di panificio e pastificio, ma soprattutto per i salumi e gli insaccati. I prodotti a base di carne sono da sempre un sinonimo di sapore unico e qualità, presenti in qualsiasi veste sulle tavole degli italiani.

3 affettati che non possono mancare nella nostra dieta alimentare

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L’estate è ormai alle porte, il caldo è arrivato. Questa è la stagione dell’anno in cui le tavole degli italiani si dipingono dei colori più accesi e frizzanti, dove ritroviamo i sapori più freschi e gustosi della nostra cultura culinaria. Come ogni anno, puntuali come un orologio svizzero, arrivano i soliti consigli da esperti e nutrizionisti che sottolineano il fatto che sia sempre importante mangiare tanta frutta e verdura, evitando cibi ipercalorici. Il consiglio è quello di evitare cibi con

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